Wir haben heute die Nachricht erhalten, dass wir ausgewählt wurden, auf der 36. jährlichen nationalen Konferenz der American Homebrewer's Association zu präsentieren. http://www.homebrewersassociation.org Das Thema - Brew In A Bag - Es funktioniert wirklich! Das sind großartige Neuigkeiten und ein starkes Zeichen dafür, dass sich die Brew In A Bag-Braumethode in den USA durchzusetzen beginnt (danke der australischen Brauerei).
Ich kann das nicht bestätigen, aber ein FB'er hat bei meiner Ankündigung der Präsentation gepostet, dass Brad Smith, der Designer von Beersmiith und ein sehr kompetenter Brauer und Blogger, eine BIAB-Präsentation auf der National Homebrew Conference 2012 gehalten hat. Hoffentlich Wir können den von ihm gesetzten Maßstäben gerecht werden. Ich verwende die Beersmith-Software für alle meine Biere und empfehle sie.
Brian P., ein sehr guter BIAB-Brauer, ein Freund von mir und ein Mitglied des PALE Homebrew Clubs, wird mit mir auf der Konferenz arbeiten. Um Nicht-BIABer davon zu "überzeugen", dass großartiges Bier mit einer Tüte hergestellt wird, werden wir einige Biere herstellen, die die Leute probieren können. Brian hat Medaillen für seine Biere, tatsächlich wurde sein Rezept für Cream Ale – „Blinded By The Light“ – vom RAM Restaurant and Brewery in Wheeling, Illinois, ausgewählt und gebraut. http://www.theram.com Ich nehme ein Imperial Porter – „Bold Faced White Lie“, das ursprünglich aus gealtertem Mondschein (weiß) hergestellt wurde und nur ein Haar mit über 9 % ABV ist. Ich bin mir sicher, dass wir einige der dreistufigen Brauer zu BIAB wechseln lassen werden, oder zumindest werden sie seine Gültigkeit bei der Herstellung von großartigem Bier in Betracht ziehen.