Möchten Sie herausfinden, ob die Mühleneinstellung einen Unterschied macht? Wir haben auch unsere eigenen Experimente durchgeführt und sind zusammen mit vielen Kommentaren von BIAB-Brauern aus dem Internet zum gleichen Schluss gekommen – eine feinere Zerkleinerung trägt zu einer schnelleren, vollständigeren Umwandlung, höheren Effizienzzahlen und unserer bescheidenen begrenzten Meinung nach zu einem besseren Geschmack bei Bier - aber wir sind geschmacklich etwas voreingenommen.
Die Leute von Brulosophy haben einen Test durchgeführt, den Sie hier finden können.
John Palmer says that the grist size has very little affect on efficiency rates, on average 1% for all grain brews. I’m curious as to what the actual data show for BIAB.