Der Brewbag-Blog — BIAB
BRULOSOPHY Rezension von The Brew Bag
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Entdeckungen von der American Homebrewers Association Conference
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Dies war meine erste nationale AHA-Konferenz, aber es wird nicht meine letzte sein. Ich verließ Grand Rapids mit so vielen Informationen, die ich verarbeiten musste, dass ich sie auf einen Zeitplan setzte. Ich nehme an, dass das BOD weiß, dass das Braintrust des Sprecherintellekts Hausbrauer dazu zwingen würde, auf alle Informationen zu reagieren, die sie aufgenommen haben, und dann in noch größerem Maße zu experimentieren, während sie versuchen, sowohl einzigartige als auch gewöhnliche Biere zu kreieren, die das Streben nach a veranschaulichen tolles Gebräu. Letztendlich werden Liebhaber von Craft Beer weltweit davon profitieren, wenn sie zukünftige Biere kippen, die von...
Effizienz und The Brew Bag - Endosperm ist da, wo es langgeht!
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Es gibt einige Missverständnisse in der Kultur des heimischen Bierbrauens, die mich dazu veranlasst haben, diesen Beitrag zu schreiben. Effizienz ist ein einfacher Begriff in der Brauersprache. Er bezeichnet den Grad, in dem die Stärke im Getreide mit Hilfe von Enzymen während der Getreidemaische in Zucker(n) umgewandelt und in den Kochkessel überführt wird. Die Erklärung der Umwandlung von Stärke in fermentierbaren Zucker ist sehr kompliziert und beinhaltet PH, Wassertemperatur und enzymatische Hydrolyse. Ich werde darauf nicht weiter eingehen (weil ich nicht viel mehr weiß), aber ich werde sagen, dass alle Brauer auf diesen Begriff tippen, weil "die Zahl" ein Hinweis...
Der Brühbeutel vs. Farbsieb und Musselinbeutel.
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American Homebrewers Association – Nationale Konferenzsprecherliste
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Rex Slagel, Gründer von Brew In A Bag Supplies und Erfinder von The Brew Bag®, wird dieses Jahr auf der Konferenz sprechen. Sein Seminar ist: In einer Tüte brauen: Es funktioniert wirklich! Donnerstag, 12. Juni 16:30 – 17:30 Uhr Ort: Salon AD Brew In A Bag erklärt! Wir werden jeden Aspekt dieser Methode behandeln, einschließlich einiger Tipps, die das Geheimnis von Wasservolumen und Schwerkraft lüften. Sie erfahren etwas über Ausrüstung, Isolierungsmethoden, Beutelmaterial und -verwendung, Hebetechniken und Kühlung. Um Ideen anzuregen, zeigen wir Fotos von Rig-Setups und Lösungen, während die Seminarteilnehmer ein preisgekröntes Bier trinken, das mit dieser Methode gebraut wurde....