El blog de la bolsa de cerveza

Mary Izett se detuvo en nuestro stand y nos pidió unos minutos para que sus oyentes supieran sobre The Brew Bag, lo agradecimos, aquí está. Nuestra porción en el episodio #170 comienza a las 29:22 - ¡¡Gracias Mary!!

Agregamos una serie a YouTube para que pueda ver el proceso paso a paso de la preparación con un filtro de tela. Este VIDEO describe los procesos y explica brevemente las ventajas de usar un filtro verdadero en lugar de depender de la cama de grano y un recogedor inferior.

¿Le interesa saber si la configuración del molino marca la diferencia? También hemos realizado nuestros propios experimentos y, junto con los comentarios de muchos cerveceros BIAB de toda la web, llegamos a la misma conclusión: una trituración más fina ayuda a una conversión más rápida y completa, números de mayor eficiencia y, en nuestra humilde opinión limitada, una mejor degustación. cerveza, pero estamos un poco sesgados en el lado del sabor. La gente de Brulosophy realizó una prueba que puedes encontrar aquí .

Con frecuencia nos preguntan si el material que utilizamos para hacer las bolsas es apto para alimentos. Cada componente de las bolsas está hecho de 100% poliéster: hilo, correa, material. Arriba verá los resultados de la prueba en toda la bolsa: todos los materiales pasaron. Por razones de competencia, hemos bloqueado el nombre de nuestro fabricante. A continuación hay enlaces a otros sitios que confirman los resultados de nuestra prueba. http://www.tfia.com.au/satellite/textiles/about-polyester Poliéster es el nombre de la fibra extruida a partir de tereftalato de polietileno (PET), una fibra sintética muy utilizada tradicionalmente en ropa y ropa de cama. El poliéster...

Debido a que el proceso de elaboración de cerveza en una bolsa todavía es bastante nuevo en los EE. UU., todavía existe cierta confusión sobre cómo usar un filtro de tela en el proceso de elaboración de la cerveza. Algunas personas todavía lo llaman un "método", como si el producto resultante fuera diferente que cuando se emplea un rociador para lavar el azúcar del grano, y también podrían sugerir que su uso es solo para un solo hervidor BIAB, pero actualmente está siendo utilizado por rociado cervecero también. Esencialmente, la tela reemplaza el lecho de granos como filtro y solo...