Der Brewbag-Blog — The Brew bag

Früher war ich der Typ, der exaktes Temp-Mashing jagte. Profitiert das Endprodukt als Heimbrauer in merklichem Maße davon, dass die gesamte Maische bei einer konstanten Temperatur eingemaischt wird? Hat das Kesselmaischen Nachteile gegenüber dem Kühlmaischen? Basierend auf Umrechnungsfakten, was müssen wir tun, um gutes Bier zu machen? Es ist erwiesen, dass beim Maischen von Getreide 90 % der Umwandlung von Stärke zu Zucker innerhalb der ersten 45 Minuten erfolgt. Für die nichtwissenschaftliche Wärmeübertragungserklärung ist auch belegt, dass sich die Maische selbst isoliert und durch den Metallkessel weiter isoliert wird. In jedem Maischbottich widersteht die Maische aufgrund der thermischen Massen- und...

Als lebensfähiges kleines Unternehmen sind wir seit etwa 11 Monaten dabei und freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass The Brew Bag gut wächst. Als im Januar 2013 die Realität aufkam, dass der Markt mit einem starken, zuverlässigen Braubeutel unterversorgt war, dachte ich, ich würde Heimbrauer mit Beuteln beliefern, und das war es auch schon. Was jedoch passiert ist, ist mehr als das. Hausbrauereien sind ein unabhängiges Los. Ich weiß das, weil ich einer von ihnen bin und mit vielen von ihnen in den sozialen Medien, am Telefon und über diese Seite spreche. Ein wichtiger Aspekt des Hausbrauens ist, dass...

Diese Frage wurde mir noch nie gestellt, aber als Antwort auf "ist die Tasche stark?" Ich sage: "Das Material kann von keinem Mann, den ich kenne, zerrissen werden (was bedeutet, dass die Telefonbuchzerreißer möglicherweise in der Lage sind, die Tasche zu zerreißen, aber ich kenne keinen von ihnen) und wegen der Stärke und Zusammensetzung der Fasern , es reißt nicht - selbst nach dem Schneiden Sie können hier einen Belastungstest des Gewebes sehen, das einen 40-Pfund-Behälter Wasser hält. In Vorbereitung auf den Einzelhandelsverkauf von The Brew Bag haben wir alle möglichen Tests am Material und der Umreifung durchgeführt. Wir haben...

Dieses Blog-Thema entstand, als ich auf dem Weg zum zweiten Tag der American Homebrewers Conference über den Bürgersteig schlenderte. Ich ging mit meinem Konferenzkumpel Brian spazieren und wir trafen eine bekannte Stimme von The Brewing Network. Ein Kerl, der für seine "Geschmacksknospen" und sein Brauen bekannt ist. Er hatte von der Braumethode gehört, sich aber nie alleine in die magische Welt gewagt. Während wir gingen, fragte ich ihn, was er von der Methode halte. Sein erster Kommentar war "Nun, ich habe gehört, dass es nicht so effizient ist und nicht so lange dauert". In unserem Bestreben, das Brauen im Beutel...